Martabak Buah

Hello Guys…….

Dipostingn kali ini aku mau ngasih bocoran nih soal aneka macam mertabak buah,, enak banget dah pokoknya,

Nah martabak yang pada umumnya yang kita kenal itu martabak coklat dan martabak keju, tapi sekarang sudah banyak jenis-jenis rasa baru martabak, yang kebanyakan  rasa buah, apa-apa saja martabak buah yang sudah menjadi incaran lidah para pengagum martabak? Ini dia…

1. Martabak Jagung manis

 disamping ini namanya martabak jagung manis, martabak ini banyak diproduksi di Jawa dan Sumatra, kalau di daerah Makassar (tempt tinggalku) belum ada apa nggak :D, pertama kali aku tau martabak ini tuh di Medan, tempatnya martabak ardhy, nah disini kita bisa pesan lagi satu menu yaitu martabak jagung manis keju. nih salah satu martabak yang paling dicari-cari.

Coto Makassar

Hai guys aku balik lagi nih,, kali ini aku mau sharing soal makanan paling enak di Makassar hehe... Saking enaknya makanan ini sudah tersebar diberbargai penjuru Indonesia.(menurut versiku ya….)

Nama makanannya itu coto Makassar. Nah, Coto Makassar adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari daging sapi dan jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu yang lama, lebih enak lagi kalau dimasak pakai panci presto dagingnya lebih empuk. Rebusan jeroan yang bercampur daging sapi  kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Biasanya  di Makassar kalau mau makan coto ya terserah si pembeli mau pake daging atau jeroan, kalau aku sendiri sih sukanya campur. Setiap kali makan Coto pasti selalu didampingi dengan  ketupat dan burasa (semacam ketupat tapi dimasaknya dengan santan lalu dibungkus dengan daun pisang).

Kalau mampir ke Makassar jangan lupa untuk mencicipi makanan tradisional Makassar ini ya... OK OK.

Barobbo (Sup Jagung)

      

       Ini dia salah satu makanan khas dari suku bugis, makanan ini biasanya dijuluki dengan nama Barobbo atau bisa juga kita sebut dengan sup jagung, Barobbo itu sendiri adalah makanan yang terbuat dari jagung, biasanya jagung yang digunakan di Bone (tempat kelahiran saya) adalah jagung putih atau jagung pulu, jagung ini memiliki tekstur yang legit sehingga pada saat dimasak, masakan akan semakin kental. Namun, adapula orang yang membuat barobbo menggunakan jagung kuning atau jagung manis, namanya juga jagung manis ya pasti rasanya lebih manis dibandingkan jagung putih.